🔥 Kremalı Mantar Çorbası Tarifi 🍄🥣 Zengin ve kremalı bir mantar çorbası tarif

[Administrator]

🔥 Kremalı Mantar Çorbası Tarifi 🍄🥣
Zengin ve kremalı bir mantar çorbası tarifi arıyorsanız, işte tam restoran lezzetinde bir çorba! 🍄 Hem sağlıklı hem de yoğun aromalı bu çorba, kış aylarında içinizi ısıtacak. 😍

🍄 Malzemeler:
✔️ 300 gr mantar (doğranmış)
✔️ 1 adet soğan (doğranmış)
✔️ 2 diş sarımsak (doğranmış)
✔️ 1 yemek kaşığı tereyağı
✔️ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
✔️ 1 tatlı kaşığı tuz
✔️ 1 çay kaşığı karabiber
✔️ 1 çay kaşığı kekik
✔️ 1 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
✔️ 2 su bardağı süt
✔️ 2 yemek kaşığı un
✔️ 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)

👩�🍳 Yapılışı:
1️⃣ Sebzeleri kavurun: Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

2️⃣ Mantarı ekleyin: Doğranmış mantarları tencereye ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.

3️⃣ Unu ekleyin: 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

4️⃣ Sıvı malzemeleri ekleyin: Tavuk suyu (veya sebze suyu) ve sütü ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım kaynamaya başladığında tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Çorbanın kıvamı yoğunlaşana kadar kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

5️⃣ Kremayı ekleyin: Çorba piştikten sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

6️⃣ Blenderla pürüzsüz hale getirin: Çorbanızı bir el blenderı ile pürüzsüz hale getirin. Eğer çorbanız çok koyu olursa, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

7️⃣ Servis: Çorbanızı sıcak olarak, üzerine biraz taze karabiber veya krema ekleyerek servis edin. 🍽�

⭐ Püf Noktaları:
✅ Çorbanızın kıvamı yoğun olursa, biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz.
✅ Mantarı pişirirken suyunu salmasını bekleyin, o zaman lezzeti daha yoğun olacaktır.
✅ Krema yerine sütle de yapabilirsiniz; daha hafif bir çorba için ideal.

🍄 Bu tarifi denediniz mi? Yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bizimle paylaşın! 📸🔥

Afiyet olsun! 😋🔥