🍰 Laz Böreği Yapılışı: Karadeniz’den Gelen Efsane Tatlı 😍

[Administrator]

🍰 Laz Böreği: Karadeniz'den Gelen Efsane Tatlı 😍
Laz Böreği, Karadeniz mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak, şerbetli, yumuşacık ve lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Hem yufka hem de kaymaklı muhallebi katmanlarının birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, Karadeniz'in geleneksel tatlarından birini evinize taşıyor. Hazırlaması biraz zaman alabilir, ancak sonuç gerçekten buna değiyor! Şimdi, Laz Böreği tarifiyle bu efsane tatlıyı evde nasıl yapacağınızı öğrenelim! 🍯✨

🍯 Laz Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
Muhallebi İçin:
✔️ 1 litre süt
✔️ 1 su bardağı şeker
✔️ 2 yemek kaşığı un
✔️ 1 yemek kaşığı nişasta
✔️ 1 paket vanilin
✔️ 1 yemek kaşığı tereyağı

Diğer Malzemeler:
✔️ 10-12 adet yufka
✔️ 100 gram tereyağı (eritilmiş)
✔️ 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin:
✔️ 2 su bardağı şeker
✔️ 2 su bardağı su
✔️ Yarım limon suyu

👩�🍳 Laz Böreği Yapılışı:
1️⃣ Muhallebi Hazırlığı:
Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilin ve tereyağı ekleyin, karıştırarak karışımı ocaktan alın. Muhallebi soğumaya bırakın.

2️⃣ Şerbeti Hazırlayın:
Bir tencereye şeker ve su ekleyin, kaynamaya başlayınca limon suyuyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3️⃣ Yufkaları Hazırlayın:
Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı eritilmiş tereyağıyla yağlayın. Ceviz veya fındık serpin (isteğe bağlı). Yufkaları rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın. Bu şekilde bütün yufkaları hazırlayın.

4️⃣ Laz Böreği'ni Yerleştirin:
Hazırladığınız yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. İki sıra olacak şekilde yufkaları dizin.

5️⃣ Fırınlama:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 30-40 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.

6️⃣ Şerbeti Dökün:
Fırından çıkan Laz Böreği'nin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti döktükten sonra, tatlınızın tamamen çekmesini bekleyin.

⭐ Laz Böreği Püf Noktaları:
✅ Muhallebi kıvamı çok önemli! Muhallebi ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı, tam kıvamında olursa tatlı daha lezzetli olur.
✅ Şerbeti tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde dökmeniz gerekiyor, böylece tatlı şerbeti daha iyi çeker.
✅ Ceviz veya fındık eklemek tatlınıza farklı bir dokunuş katabilir, ancak sade de oldukça lezzetli olacaktır.

Laz Böreği tarifini denediniz mi? Fotoğraflarınızı bizimle paylaşın! 📸🍯

Afiyet olsun! 😋