🔥 Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi (Restoran Usulü!) 🍟✨

[Administrator]

🔥 Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi (Restoran Usulü!) 🍟✨
Evinizde restoran kalitesinde çıtır çıtır patates kızartması yapmak ister misiniz? 😍 Bu tarifle, her zaman mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz! Hem dışı çok çıtır, hem içi yumuşacık olacak! 🔥

🍟 Malzemeler:
✔️ 4 adet orta boy patates
✔️ 1 yemek kaşığı mısır nişastası
✔️ 1 çay kaşığı tuz
✔️ 1 çay kaşığı karabiber
✔️ 1 çay kaşığı sarımsak tozu
✔️ 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
✔️ 2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)

👩�🍳 Yapılışı:
1️⃣ Patatesleri hazırlayın: Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Daha sonra dilimleri soğuk suya koyarak nişasta ve fazla nişastayı almasını sağlayın. Bu, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.

2️⃣ Suyunu alın: Patatesleri suyun içinde en az 30 dakika beklettikten sonra, iyice kurulayın. Kurulama, yağın sıçramasını önler ve çıtırlığı artırır.

3️⃣ Kaplama karışımını hazırlayın: Kurulanan patatesleri bir kaba alın. Üzerine mısır nişastası, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip iyice karıştırın.

4️⃣ Yağda kızartın: Derin bir tavada ya da fritözde sıvı yağı 180°C'ye ısıtın. Patatesleri dikkatlice yağa ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın (yaklaşık 5-7 dakika).

5️⃣ Servis: Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün. Sıcak servis edin. Üzerine ekstra tuz serpebilirsiniz.

⭐ Püf Noktaları:
✅ Çıtır çıtır olması için patatesleri soğuk suya bırakmayı unutmayın.
✅ Daha hafif patatesler için, kızartmadan önce bir miktar mısır nişastası kullanarak dışının daha kıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
✅ Patateslerinizi ikili gruplar halinde kızartarak yağın fazla ısınmasını engelleyebilirsiniz.

🍟 Bu tarifi denediniz mi? Deneyimlerinizi ve fotoğraflarınızı bizimle paylaşın! 📸🔥

Afiyet olsun! 😋🔥