A) Kadayıf
B) İrmik
C) Kaygana
D) Marmelat
CEVAP: Kaygana
Kaygana, Karadeniz yöresine ait yumurtalı bir yiyecektir.
Batı mutfağındaki krepi andırır.
Günümüzdeki tarifi daha çok hamsi ve kavrulmuş sebze gibi tuzlu malzemeler içerir.
Aslen Osmanlı mutfağından gelen bir yemektir. Osmanlı'da görüldüğü hali ile hem bahsedilen tuzlu malzemelerle, hem de bal, şurup, komposto gibi tatlı malzemelerle servis edilebilir.
0 Yanıt
2362 Gösterim