Konu: Zencefilli Kurabiye Tarifi

[Nadya]

Malzemeler :

2, 5 su bardağı un
150 gram margarin (yumuşak olacak)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

Öncelikle iki adet yumurta sarılarını, margarini ve pudra şekerini elinizle geniş bir kap içinde yoğurun.
Sonra elenmiş unu, kabartma tozunu ve toz zencefili ekleyerek yeniden yoğurun.
Yaptığını bu kurabiye hamurundan küçük küçük parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip,
önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarmadan yani hafif pembeleşmiş şekilde pişirin.
Sonra pişen kurabiyelerin üzerlerine tarçın veya pudra şekeri serpip ister sıcak,
isterseniz soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun...