İnsan ve çevre sağlığını olumsuz etkilemeyecek yöntemler ile bilim ve mühendislik ilkelerine dayalı olarak biyolojik sistemlerin mal ve hizmet üretiminde kullanılmasına biyo-teknoloji denir.
Biyo-teknolojiyi amaçlarına ve çalışma konularına göre: - tıbbi biyo-teknoloji,
- tarım ve hayvancılık biyo-teknolojisi,
- gıda biyo-teknolojisi,
- endüstriyel biyo-teknoloji ve
- çevre biyo-teknolojisi
olarak beş farklı grupta toplamak mümkündür
Teknolojik ürünler denildiğinde aklımıza sadece bilgisayar ve elektronik ürünler gelmektedir. Oysa
günümüzde çok daha farklı teknolojik ürünler üretebilmekteyiz.
Fotoğrafta gördüğünüz meyveli yoğurt ve aşı da teknolojik ürünler arasında yer almaktadır.
Bu ürünlere teknolojik ürün denilmesinin nedeni, elde edilme yöntemlerinin farklı olmasıdır.