Alkol, karbon atomuna doğrudan doğruya -OH grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere verilen genel ad.
Genel formulü CnH2n+1OH olan mono alkoller, alkollerin önemli bir sınıfıdır.
Bunlardan etanol (C2H5OH), alkollü içeceklerde bulunan türüdür.
Genellikle alkol kelimesi ile etanol kastedilir ki yeni fermente olmuş birada etanol oranı %3 - %5 arasında iken şarapta %12 - %15 arasındadır.
0 Yanıt
2186 Gösterim