Kolay baklava malzemeleri
* 1 paket hazır baklavalık yufka
* 200 gram tereyağ
* 2 su bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
Şerbeti için
* 5 su bardağı şeker
* 5 su bardağı su
* Yarım limon suyu
Şeker ve su tencereye konur, 10 dakika kadar kaynatılır, kaynayınca limon suyu atılıp 2-3 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır.
Yapılışı:
Tereyağ eritilir, içine sıvı yağ atılır. Fırın tepsisi yağlanır.
Tepsiye 3 yufka konur, fırça yardımıyla yağ sürülür, yufkaların yarısı bitene kadar her 3 yufkada bir yağlama işlemine devam edilir. Yufkaların yarısı bitince ceviz içi serpilir, kalan yufkalar yine 3 yufkada bir yağlanarak yufkalar bitirilir. Dikdörtgenler şeklinde kesildikten sonra kalan yağ üzerine gezdirilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
Şerbet sıcağa yakın ılıkken soğuk baklavaya dökülür.
5-6 saat sonra servis edilir.
Afiyet olsun…
0 Yanıt
3371 Gösterim