Bağışıklık sistemimizin direnç kazanması için, hücrelerimizin yenilenmesi için vitaminler büyük önem taşıyor.
Enerji ihtiyacımızdan, hastalıklarla mücadele etmemize, hücrelerimizin yenilenmesine kadar vitaminler vücudumuz için önemli rol oynuyor.
Organizmamız vücudun gereksinim duyduğu miktarın çok altında ürettiği bazı vitaminler dışında vitamin üretemediği için vitaminlerin dışarıdan alınması gereklidir. Yeteri kadar vitamin alınamadığı durumlarda, hücre ve dokularının işlevlerinde bozulmalar ve sonuçta sağlık sorunları ortaya çıkıyor. Vitaminler meyve, bitkisel, hayvansal kaynaklı hazır gıdalar ya da çeşitli vitamin ilaçları yoluyla vücuda alınıyor.
İşte bu vitaminler ve özellikleri;
A VitaminiKemik ve diş gelişiminde, görme yetisinde, saç ve cilt sağlığında, idrar yollarının, solunum ve sindirim sistemlerinin sağlığının korunmasında faydalıdır. Eksikliği, gece körlüğü ve geçici görememe gibi sorunlara yol açıyor.
Balık eti, balık yağı, süt ve süt ürünleri, kayısı, kuşkonmaz, maydanoz, ıspanak, havuç, kereviz, marul, portakal, erik, domates'te bol miktarda bulunur.
C VitaminiVücudumuz C vitaminini üretemez ancak pek çok sebze ve meyvede bolca bulunmaktadır. Özellikle turunçgillerde görülen C vitamini yaraların iyileşmesini, dokuların yenilenmesini, damak, dişeti, diş ve kemik dokusunun sağlıklı olmasını, bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. Yetersiz alınması diş eti kanamalarına, kanamalı döküntülere ve kan damarlarında dejenerasyona neden oluyor.
D VitaminiAna kaynağını güneşin oluşturduğu vitamin, kemiklerin gelişmesi ve büyümesinde, vücuttaki kalsiyum ve potasyum dengesinin sağlanmasında etkilidir. İnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar. Eksikliği özellikle 6-18 aylık bebeklerde raşitizme (kemiklerdeki şekil bozukluğu) neden oluyor.
Süt ve süt ürünleri, yumurta, balık yağı ve karaciğerde bulunuyor.
E VitaminiAntioksidan etkilidir. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar. Yaşlanmanın yavaşlatılmasında, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda, üreme sistemi ve üreme organlarının düzenli çalışmasında etkilidir. Eksikliğinde kansızlık görülür.
Buğday, tohumlu besinler, soya fasülyesi yağı, arı sütü, ceviz, marul, tere, kereviz, maydanoz, ıspanak, lahana, mısır yağı, mısır ve yulafta bulunuyor.
K VitaminiKaraciğerde depolanan K Vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlayan protrombin sentezi için, kemiklerin minerilizasyonu ve kırıkların iyileşmesi için gereklidir. Eksikliği burunda, sindirim sisteminde, idrar yollarında, akciğerlerde ve deride kanamalar görülebilir.
En zengin kaynağı yeşil yapraklı sebze ve meyvelerdir. Ispanak, kabak, marul, yeşil domates, yeşil biber, inek sütü, peynir, tereyağı, yumurta, kırmızı et, pirinç, karaciğer, mısır, muz, şeftali, çilekte bulunur.
0 Yanıt
3032 Gösterim