Malzemeler
Vezir Parmagi
Hamuru için :
500 gr un
3 Su bardağı su
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı şeker
2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 Adet yumurta
Şerbeti için :
4 Su bardağı su
4 Su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
* Şerbeti için şekerle suyu kaynatın, limon suyunu ilave edip ve ocaktan indirip soğumaya bırakın.
* Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatın.
* Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.
* Karışım hamurlaşmaya başladığında yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin ve ocaktan alın.
* Hamura parmak şekli verin, kızgın yağa atarak kızartın.
* Kızgın yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın.
* Şerbetini emince çıkartıp servis yapın.
0 Yanıt
2819 Gösterim