Malzemeler:
Pizzanın hamuru için:
yaklaşık 3 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım paket yaşmaya
tuz
Üstü için malzemeler:
Resimden bakabilirsiniz(Yada elinideki malzemeler)
Yapılışı:
Unu bir kaba alırız ortasını havuz yapıp mayamızı ılık su ile eritin.
Daha sonra sıvıyağ koyarız tuzu unun üstüne serperiz hepsini karıştırıp biraz da su ilave edip çok yumuşak bir hamur elde ederiz.
Pizzanın hamurunun çok yumuşak olması lazım(Kulak memesi yumuşaklığında)yağlanmış tepsiye yayarız üstünü önce salçalı yağ ile yağlarız daha sonra istediğimiz malzemeleri koyup fırına veririz
170-180 dercede önceden ısıtılmış fırında pişiririz
En son fırından almaya yakın çıkarıp kaşar peynirini serperiz eriyince fırından çıkarıp afiyetle yeriz.
Bu oktay usta nın bir tarifiydi gerçekten çok güzel oluyo afiyet olsun...
0 Yanıt
3382 Gösterim