Şehriyeli Tavuk Taşlık ( yürek ) Tarifi

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı busegül

  • *******
  • Join Date: Mar 2008
  • Yer: Adana
  • 20005
  • +360/-0
  • Cinsiyet: Bayan
  • Allah birdir ve Muhammed (s.a.v.) onun elçisidir.
    • Uyanan Gençlik
Şehriyeli Tavuk Taşlık ( yürek ) Tarifi
« : 10 Mayıs 2013, 15:05:14 »
Malzemeler

400 gram yürek
1 demet taze soğan
1adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet dereotu
3 adet domates
5 adet sivri biber



Yapılışı:

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Yapılışı: Yürekleri tencerede tereyağı ve iri doğranmış kuru soğanla beraber 5 dakika kadar pişirin. Üzerine 5 adet sivri biber ve rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya davam edin. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu koyup kaynatın. Arpa şehriyeleri de üzerine koyup kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Baharatları ve kıyılmış bol soğanı üzerine ekleyip sıcak olarak servis yapın.