Konu: Yoğurdun mayalanmasını sağlayan canlı gurubu aşağıdakilerden hangisidir?

[busegül]

a ) Protistler
b ) Şapkalı mantarlar
c ) Bakteriler
d ) Virüsler





CEVAP: Bakteriler


Yoğurt, besin değeri yüksek, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür.

Lactobacillus bulgaricus sütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden biridir.