Malzemeler:biber
pirinç
sogan, sarımsak
tuz, karabiber, nane, pul biber
kiyma
salça,
bibersalça,
Yapılışı:Biberleri sicak suda bir müddet bekletiyoruz.
Ayri bir kabda sogani ince ve kücük dograyin sarimsagi da.
Kiyma ve yikanmis pirinci de ilave edin.
Salça, Biber salçasi, nane, tuz, karabiber, pul biber ve biraz da sivi yağ ilave edin.
Şimdi hepsini iyice karistirin. Patlicanlari ve biberleri bu karisimla iclerini doldurun ve tencereye dizin.
Üstüne bir tabak koyun bastirsin diye. Suyunu ilave edin pişirin.
Afiyet Olsun...
0 Yanıt
7380 Gösterim