Konu: Portakallı Izgara Tavuk Tarifi

[busegül]

Malzemeler

500 gram tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1 adet portakal
1 adet limon
1 çorba kaşığı tereyağı



Yapılışı:

    - Tavuk göğüs etinin derisini çıkartıp üzerine yoğurt ve zeytinyağını sürün.
    - Bu şekilde 10 dakika dinlendirin.
    - Bu arada portakalın kabuğunu soyup bir tencerede tereyağı ile beraber 5 dakika kadar pişirin.
    - Tavuk etini yağsız bir tavada iki yüzünü de kızartın.
    - Üzerine limon suyunu ve biraz pişirdiğiniz portakalı döküp fırın tepsisine alın.
    - 25 dakika 200 derecede pişirin.
    - Servis yaparken istenirse yeşillikler konulabilir.
    - Dilimlenmiş tavuk etini portakal dilimleriyle beraber servis tabağına aktarıp sıcak olarak ikram edin.
    - Çok değişik bir tarif farklı lezzet isteyenler için önerebilirim.