KAYNAMA
Belirli bir sıcaklıkta gerçekleşir.
Dış enerji kaynağına ihtiyaç vardır.
Sıvının tamamında gerçekleşir.
Hızlı ve gürültülü bir süreçtir.
Sıcaklık sabit kalır.
SICAKLIK
Bütün sıcaklıklarda gerçekleşir.
Ortamdan alınan ısıyla gerçekleşebilir.
Yalnızca yüzeyde gerçekleşen bir olaydır.
Yavaş ve sessiz gerçekleşir.
Genellikle sıvının sıcaklığı düşer.