Sır altı tekniğinde nakışlar pişmiş toprağın üstüne çekilen ince bir astar
tabakasına işlenir, renkli nakışların üstüne de sır tabakası sürüldükten sonra
çini bir kez daha fırınlanır.
Böylece renkli nakışlar sır altına yerleştirilmiş olur. Sır altı tekniği XIII. yüzyılda Anadolu Selçukluları’nda kullanıldığı gibi, esas gelişmesini XVI. yüzyılın ikinci yarısında Osmanlılar’da tamamlamış en yaygın çini tekniğidir.