Malzemeler :
1 adet orta boy bütün tavuk
5-6 adet ufak patates
1 adet fırın poşeti
1 tatlı kaşığı un
Sosu :
1.5 yemek kaşığı salça
1.5 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı tuz,karabiber
Yapılışı:
Tavuğu ocakta önce tütsüleyin ve güzelce yıkayıp temizleyin.
Patateslerin kabuklarını soyup,yıkayın ve ikiye yada üçe bölün.
Sosun tüm malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırıp bütün tavuğan her yerine güzelce bulayın.
Patetesleri de bu soslu kabın içine atın ve onlarıda bu sosla harmanlayın.
Daha sonra fırınınızı 200 dereceye getirin.
Fırın poşetinin içine unu boşaltın ve poşetin iç kısmının her yerine bulaşmasını sağlayın.
Tavuğu bacakları üste gelecek şekilde poşetin içerisine yerleştirin. Patatesleride etrafına yerleştirin.
Poşetin telini sıkıca kapatın. Poşetin üst kısmında iğneyle 6-8 adet delik açın.
Fırınımızı önceden kızdırmıştık. Kızgın 200 derece fırında önce 50 dakika fırınlayın. Daha sonrada 10 dakika 150 derece de fırınlayın. (tavuğun büyüklüğüne göre bu pişme süreleri değişebilir.
Siz yinede kontrollü fırınlayın tavuğunuzu)
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...
0 Yanıt
5516 Gösterim